Vinho Nina Manzoni (Ca’ Di’ Rajo) - 750 mL

Código: 2LUB7W93W Marca:
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Nina Manzoni ( Ca’ Di’ Rajo )

750 ml

Nome: Cruzando Manzoni 6.0.13

Cor: palha amarelo intenso e brilhante

Olfato: elegante e complexo, com notas de abacaxi, damasco maduro, frutas tropicais, flores de pêssego com ligeiros tons de lilás e notas aromáticas

Sabor: Suntuoso, estrutura significativa devido à maturação das uvas na planta, na boca é volumoso suportado por um elevado teor de álcool, excelente equilíbrio ácido, aftertaste doce, longo e persistente, com notas de frutas exóticas

Dados agronômicos

Castas: Cruzando Manzoni 6.0.13

Vinhedos da área Localização: Rai de San Polo diPiave

Altura: 30 metros acima do nível do mar

Tipo de solo: argiloso, em algum momento de areia gravemente.

Orientação das vinhas: sul-norte

Sistema de formação: double arqueado Sylvoz

Plantas / ha: 3000

Rendimento q.li/ha: 50q.li/ha

Colheita: Início de outubro

ESPECIFICAÇÕES DE VINHO

Prensagem: Muito suave

Vinificação: maceração a frio por 10 horas

A fermentação maloláctica: Não

Refinamento: Durante nove meses, nas borras

Maturação Duração: 90 dias antes do lançamento

Enogastronomia/Sugestões de Consumo: Especialmente recomendado para os primeiros pratos de peixe, excelentes com risoto de aspargos, carne branca e queijo

Temperatura de serviço: 10 °

Armazenamento: Em local fresco, longe de fontes de luz e calor.

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