Vinho Ten 10 (Massimo Rattalino) - 750 mL

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Ten 10 ( Massimo Rattalino )

750 ml

Vinhedos localizados nos municípios de Monta e Canale, entre 280 e 320 m acima do nível do mar, 10 anos Sauvignon, Traminer e 4 de 23 Arneis

A vinha e chamada Tem, uvas Arneis.

SOLO fortemente areia

Orientação sul

SISTEMA DE TREINAMENTO Guyot

PRODUÇÃO max 90 q.li/ha

VINHO após uma maceração a frio das uvas em caixas, durante 5 dias, eles são pressionados e o suco enviado para esclarecimentos enzimática. A fermentação realizada a uma temperatura controlada nunca superior a 14 ° C, leva cerca de um mês. Depois de uma primeira trasfega o vinho é mantido em batonnage durante 4 meses. A fermentação maloláctica é presa em 50% do seu funcionamento

Degustação de vinhos com caráter e composição única. A cor é ouro pálido de reflexos verdes. As sugestões do nariz de bananeira-de-rosa e verde se misturam com um damasco maduro saudável e abacaxi. Na boca é muito suave doçura, agradável e plenitude com que apresenta as flores brancas e frutas exóticas

ÁLCOOL de 13% a 13,5%, dependendo do ano

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